ตามหาของกิน

Seongsu (ซองซู) ย่านนี้กำลังเป็นอีกหนึ่งย่านที่ได้รับความนิยมจากบรรดา Cafe hoppers ผู้หลงใหลในการตามหาร้านกาแฟเด็ดๆ เพราะในเขตนี้เต็มไปด้วยร้านกาแฟแบบโลคอล บรรยากาศดีๆ อยู่หลายร้านด้วยกัน และร้านที่จะแนะนำในวันนี้เป็นคิวของ “URBAN SOURCE” (어반소스 ออ บาน โซ ซึ)   คำเตือน : ระวังสับสนชื่อย่าน เพราะมีชื่อที่คล้ายๆกันอีกชื่อก็คือ Sangsu (ซางซู) อยู่คนละฟาก...

อีกหนึ่งร้านอาหารยอดนิยมในย่านนี้ “ฮันนัมดง (Hannam-dong) กับที่นี่ Downtowner (다운타우너 - ดา อุน ท่า อุ นอ) ร้านนี้มีดีที่ “แฮมเบอร์เกอร์ สไตล์โฮมเมด” ต้องบอกให้ทุกคน ลืมๆแฮมเบอร์เกอร์ที่เคยกินมาไปก่อนบ้าง เพราะพอมาเป็นแฮมเบอร์เกอร์โฮมเมดแล้วนั้น สุดๆไปเลย และโดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบเบอร์เกอร์เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ห้ามพลาดร้านนี้เลยนะ! ความฮอตของร้านนี้ก็คิดดูเอาแล้วกันว่า ฝนตก คนก็ยังมาต่อแถวเพื่อจะได้กิน เห็นแว้บแรกก็ตกใจ...

ใครที่เป็นสายเนื้อย่าง หมูย่างเกาหลี อีกหนึ่งร้านที่ไม่อยากให้พลาด ด้วยคุณภาพของเนื้อหมูสามชั้นที่หนานุ่ม อร่อย และไม่พอ ยังมีเมนูเนื้อเอาใจ #สายเนื้อ กันอีกด้วย อัปเดต ร้านค้ายุติการให้บริการ โดยปัจจุบันเป็นร้านอาหารเกาหลี "คิมบับช่อนกุก" (김밥천국) สาขาหลัก ที่เปิดให้บริการ 24 ชั่วโมง ข้อมูลนี้ที่ปรากฏในบทความนี้จึงเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อหาเก่าโปรดตรวจสอบเส้นทางและวางแผนการเดินทางอีกครั้ง ส่วนตัวคิดว่าการหาร้านบุฟเฟ่ต์อร่อยๆทานในย่านฮงแด มีตัวเลือกไม่ค่อยจะเยอะเท่าไหร่ แต่ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่แนะนำเลย ร้านมีชื่อว่า “The Tongkeun Gui” (더...

ทะเลสวย น้ำใส ธรรมชาติของวิวเขา รวมไปถึงหอยเป่าฮื้อ (전복 ชอนบก) ที่เป็นของขึ้นชื่อของทะเลใต้นี้ ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว ทงยอง (Tongyeong) สถานที่ปลายทางในฝันของคนเกาหลีที่อยากจะหนีความจำเจจากโซลมาสักครั้ง เป็นเมืองที่ติดกับทะเล ถ้าโชคดีมาในจังหวะที่อากาศดี ก็จะได้ภาพและบรรยากาศสุดฟินสุดๆ จากภูมิทัศน์ที่รายล้อมไปด้วยทะเล ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเดินทางมาท่องเที่ยวในทะเลใต้ชคือ ช่วงเดือน เมษายน-มิถุนายน (ฤดูใบไม้ผลิ) เพราะหลังจากนี้จะเป็นช่วงมรสุมของเกาหลี หากไม่ได้ช่วงเวลานี้ก็ต้องรอยาวไปจนถึง ฤดูใบไม้ร่วง ตุลาคม-พฤศจิกายน ก็พอได้เช่นกัน แต่ถ้ายิ่งใกล้สิ้นปีไปเท่าไหร่...

เกาหลีขึ้นชื่อเรื่องโสม แน่นอนว่ามีเมนูเพื่อสุขภาพที่ใช้โสมเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหาร ทั้งนี้ก็เพื่อบำรุงสุขภาพ เมนูที่จะมาแนะนำในวันนี้เป็นเมนู "ไก่ตุ๋นโสม" หรือภาษาเกาหลีเรียกว่า "ซัมกเยทัง (삼계탕)" ที่จะพาไปกินที่ในร้านที่มีชื่อว่า ฮันบังซัมกเยทัง (한방삼계탕) https://youtu.be/yU_hbaazmMo ร้านนี้จุดเด่นอยู่ที่รสชาติอร่อย มีเครื่องครบ และเด็ดสุดๆคงจะเป็นกิมจิโสมที่กรอบ อร่อย พิกัดอยู่ในจุดท่องเที่ยวอย่างคังนัม คนอาจจะแน่นบ้างเป็นช่วงๆ แต่ก็ไม่ถึงกับขั้นต้องต่อแถวรอนาน ท่าจะให้ดีก็เลี่ยงช่วงประมาณเที่ยงๆ ร้านนี้มีเมนูหลากหลายสูตร แต่ที่นิยมจะเป็นไก่ตุ๋นโสม ซึ่งเขามีสูตรบำรุงสำหรับสุภาพบุรุษและสุภาพสตรี ถ้าไปที่ร้านแล้วบอกเขาว่าเอา ซัมเกยทัง เขาจะจัดให้เองเลย ที่ร้านก็จะเสิร์ฟอุปกรณ์สำหรับทานไก่ตุ๋นโสม ซึ่งมีโถสำหรับทิ้งกระดูก จานเล็กๆสำหรับใส่เกลือ...

คพชั่ง หรือ กพชั่ง คือไส้วัวย่าง หนึ่งในเมนูที่เชื่อว่าหลายๆคน ใครที่มีโอกาสได้มาทานแล้วก็ต้องติดอกติดใจ และตามกลับไปหาทานต่อที่ไทย... และเมื่อกลับไปถึงไทยแล้วก็จะพบว่ามัน "ไม่มี!" เป็นอีกหนึ่งที่พ่อแม่พี่น้องที่มาเที่ยวเกาหลีหลายคนแล้วได้ชิมติดอกติดใจ ในความมัน กรอบ ของไส้วัวย่าง เมนูไส้วัวย่างร้าน ชอนซา กพชั่ง ชื่อร้านคือ 천사곱창 (ชอน ซา กพ ชั่ง) แปลเป็นภาษาไทยได้ว่า "กพชั่งเทพ" เป็นร้านที่ตั้งอยู่ในถนน   ...

BEAN BROTHERS (빈브라더스) ร้านกาแฟอร่อย ในย่านคังนัม ร้านคาเฟ่ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของเมล็ดกาแฟ เขาว่ากันว่าที่นี่คือหนึ่งในร้านท็อปๆของกาแฟอร่อยในโซลเลยก็ว่าได้ การันตีด้วยร้านที่มีหลายสาขา รวมไปถึงมีเว็บไซต์จำหน่ายเมล็ดกาแฟออนไลน์ให้คอกาแฟได้รับกาแฟรสชาติดีๆส่งตรงถึงบ้านกันอีกด้วย เรียกว่าครบวงจรกันเลยทีเดียวสำหรับร้านนี้ "BEAN BROTHERS"  ขึ้นลิฟต์มาชั้น 3 เปิดมาก็จะเห็นกับประติมากรรมนี้ สาบานว่าตอนแรกไม่เห็นทางเข้า ก็สามารถดูเมนู และสามารถสั่งจากตรงเคาน์เตอร์นี้ได้เลย ถ้าไม่มีไอเดียอะไรเกี่ยวกับร้านนี้ แล้วไปให้บาริสต้าแนะนำเขาจะถามว่า "ปกติดื่มกาแฟแบบไหน?" เช่น กาแฟดำ อเมริกาโน่ (Americano) หรือใส่นมก็เป็น กาแฟลาเต้ (Latte)...

ร้าน 참시래기 (อ่านว่า ชั่ม ชี่ เร กี) เป็นร้านอาหารเกาหลี ที่มีเมนูหลากหลายมาก หนึ่งในเมนูเด็ดก็คือ หมูนึ่งเกาหลี หรือ โพซั่ม (보쌈) ทานกับน้ำพริกและกิมจิ ซึ่งร้านนี้จุดเด่นอยู่ที่กิมจิเสิร์ฟพร้อมกับหอยนางรม ทานคู่กันจะได้รสชาติที่กลมกล่อม และร้านนี้ให้แบบเต็มที่มาก ปกติหาซื้อหอยนางรมกินแยกก็ว่าแพงอยู่แล้ว แต่ร้านนี้ให้แบบไม่หวงกันเลยทีเดียว - ปัจจุบันมีการย้ายตำแหน่งใหม่ แม้ว่าทีมงานจะไปเกาหลีได้อัปเดตข้อมูลการเดินทางให้เป็นปัจจุบันที่สุด แต่อาจมีข้อมูลบางส่วนที่ปรากฏในเนื้อหาของบทความในตอนนี้ที่แตกต่างจากความเป็นจริง โปรดตรวจสอบข้อมูลก่อนเดินทาง และวางแผนการเดินทางอีกครั้ง หมูนึ่ง โพซัม ราคาของโพซั่ม...

นานๆทีจะได้เห็นร้านกาแฟเกาหลีที่ไปแล้วรู้สึก ว้าววว… เพราะว่าร้าน SAYOO (사유) ที่จะรีวิวในวันนี้ ขอจัดให้เป็นหนึ่งในร้านคาเฟ่ในเกาหลีที่ควรมา สัมผัสกับรสชาติของกาแฟพร้อมกับวิวดีๆ สเปซกว้างๆ ให้ได้พักผ่อนกันอย่างเต็มที่ SAYOO เป็นหนึ่งในคาเฟ่สุดฮอตย่านฮานนัม (Hannam) หากค้นหาร้านกาแฟในย่านนี้แล้ว ที่นี่มักจะโผล่มาเป็นที่แรกๆ กับมุมมหาชนที่ใครหลายคนจะต้องมาถือกาแฟและถ่ายรูปคู่กับตึกๆนี้ ความคาดหวังของร้านนี้ไม่ได้มีเยอะมาก คิดว่าคงไม่ต่างจากร้านกาแฟธรรมดาทั่วไป โดยเฉพาะร้านกาแฟที่มีคนตามเยอะๆในโลกโซเชียลส่วนใหญ่ไม่ค่อยจะใหญ่ และเต็มแน่นไปด้วยคนเยอะไปหมด แต่ด้วยความที่วันที่ไปฝนตก เลยคิดว่าคนไม่น่าจะเยอะเลยลองไปตามแผนที่ดู ชื่อร้าน SAYOO (사유) อ่านว่า "ซา-ยู" แปลเป็นภาษาไทยว่า "การครุ่นคิด"...

ใครที่รักในความน่ารักของตัวละครหมาบีเกิลตัวขาว ๆ อย่างสนูปี้ (Snoopy) นี้ ห้ามพลาดเลยกับคาเฟ่ชาร์ลี บราวน์ (Charlie Brown Cafe - 찰리브라운카페) อัปเดต (ข้อมูลปี 2023) ร้านค้ายุติการให้บริการ โดยปัจจุบันเป็นร้านจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ชื่อ Funky Taphouse (펑키탭하우스) ข้อมูลนี้ที่ปรากฏในบทความนี้จึงเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อหาเก่าโปรดตรวจสอบเส้นทางและวางแผนการเดินทางอีกครั้ง คาเฟ่สนูปี้ใจกลางย่านคังนัม เป็นร้านที่อยู่ในซอยเล็กๆของย่านคังนัม (Gangnam) แต่มีสนูปี้ยักษ์ตัวนี้มาคอยดักรอตั้งแต่อยู่หน้าร้านแบบนี้ แค่เดินผ่านก็อดใจไม่ไหว ขอเข้าไปชมกันสักหน่อยว่าข้างในจะน่ารักได้อีกแค่ไหน เข้าไปก็ต้องสะดุดตากับสินค้าลิขสิทธิ์เยอะแยะเต็มไปหมดทางซ้ายมือ...