ตามหาของกิน

ไปเกาหลีซื้ออะไรดี อาจจะมีคำตอบไว้อยู่ในใจ ไม่ว่าจะเป็นรามยอน (มาม่าเกาหลี) หรือว่าจะเป็นขนมต่างๆก็เป็นตัวเลือกที่ดี แต่จะบอกว่า นอกเหนือจากมาม่าเผ็ดซองดำ ฮันนี่บัตเตอร์ชิพ หรือบราวนี่ Market O ที่ใครๆชอบฝากหิ้วฝากซื้อแล้ว ก็ยังมีตัวเลือกอื่นๆอีกเยอะเลย !! ด้วยความที่ชีวิตนี้ต้องฝากท้องไว้กับเกาหลีเป็นเวลานาน เลยอาสาไปลองกินขนมใหม่ๆนอกเหนือจากที่กล่าวมา มาดูว่ามีขนมอะไรที่เราอยากจะแนะนำให้เพื่อนๆได้รู้จักกันเพิ่มเติมอีก! วันนี้ ”จะไปเกาหลี” มี 4 ขนมที่ลองกินแล้วติดใจมากๆ มานำเสนอให้เพื่อนๆ 1.해바라기 초코볼 (แฮบารากี...

ถ้าจะบอกว่า ร้านนี้เป็นร้านขนมหวานยุคบุกเบิก "สมัย บิงซู (Bingsu) ยังไม่ดังและมีร้านใหม่ๆเปิดแข่งกันไปทั่ว" ก็คงจะไม่ผิด ร้าน โฮมิลพัท (호밀밭) นี้ ถือว่าเป็นของดีประจำย่านชินชน (Sinchon) ร้านของหวานคู่ใจทั้งเด็กมหาวิทยาลัยยอนเซ และมหาวิทยาลัยสตรีอีฮวา เพราะที่ตั้งของร้านนี้ อยู่กึ่งกลางระหว่างสองมหาวิทยาลัยเลย! มาดูกันว่ามีเมนูบิงซูอะไรน่าทานกันบ้าง... เมนูเด็ดบิงซูของร้าน โฮมิลพัท (호밀밭) ร้านมีจำหน่ายทั้ง บิงซู, กาแฟ, โจ๊กถั่วแดงหวานและเค้ก (ตามฤดูกาล) เมนูบิงซู (อัปเดตราคาปี...

อีกหนึ่งร้านคาเฟ่น่านั่ง ตั้งอยู่ในย่าน “ฮัพจอง (Hapjeong)” เป็นอีกหนึ่งแหล่งร้านกาแฟดีๆ ที่อยากจะให้รีบมาจับจองที่นั่งกันแต่วัน เพราะต่อให้ร้านดูใหญ่กว้างก็เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับคนเกาหลี เผลอแปปเดียวคนก็เต็มร้านซะแล้ว ร้านนี้มีชื่อว่า “Bamvoo” หรือ “Bamboo” จะเขียนยังไง มันก็ต้องอ่านว่า “แบมบู” ตามหลักการเขียนเทียบภาษาเกาหลีล่ะ เพราะในภาษาเกาหลีเวลาเขียนเทียบเป็นภาษาอังกฤษ v และ b จะออกเสียงเหมือนกัน เดินทางมาถึงหน้าร้านคาเฟ่แบมบูกันแล้ว จะสังเกตว่าเป็นการเอาบ้านหลังหนึ่งมาทำเป็นร้านคาเฟ่ดีๆนี่เอง พื้นที่ใช้สอยก็เลยเยอะหน่อย มีทั้งหมดด้วยกันสองช้ัน ในร้านก็จะมีห้องทำกาแฟ...

รู้หรือเปล่าว่านอกจากที่ หมู่บ้านฮันนก บุกชน (북촌 한옥마을) จะมีบ้านเก่าของคนเกาหลีเรียงรายให้ได้ถ่ายรูปกันแล้ว บริเวณแห่งนี้ยังเป็นแหล่งรวมร้านคาเฟ่ดีๆ ซ่อนอยู่ตามตรอกซอกซอยมากมายให้นักท่องเที่ยวอย่างเราได้มาค้นหากัน หนึ่งในนั้นก็มีร้านคาเฟ่สไตล์เรียบหรู ที่เห็นแล้วอยากเก็บเอาไว้ดูเอง ... ที่นี่ "Green mile coffee" (그린마일 커피 อ่านว่า คือรินมาอิล ค่อพี่) ที่มีหลายสาขาทั้งใน Gangnam และที่หมู่บ้าน Bukchon* *...

มีโอกาสได้รีวิว ร้านคาเฟ่อุ๋งๆ Fritz Coffee สาขา Yangjae กันไปแล้ว มาวันนี้เรากลับมาที่ร้าน Fritz Coffee กันอีกครั้ง ครั้งนี้เรามากันที่สาขา วอนซอ (원서) ซึ่งอยู่ถัดจากถนนอินซาดง (Insadong) มาอีกไม่ไกลเท่าไหร่ ใครที่มาเดินเที่ยวแถวย่านนี้ หรือเที่ยววังแถวนี้ และกำลังมองหาหาร้านกาแฟดีๆ กับบรรยากาศสบายๆที่ผสมผสานระหว่างแกลอรี่ซิลปะและบ้านคนเกาหลีสมัยก่อนอย่าง “ฮันนก (Hanok)” ก็ติดตามรีวิวของเราและตามมากันได้เลย ร้าน...

สำหรับสาวกแซลมอน และเหล่านักล่าทั้งหลาย ร้านนี้บอกเลยว่าของจริง ตัวจริง สำหรับคนรักแซลมอน เพราะไม่มีปลาอื่นเข้ามาปนเลย นอกจากแซลมอนอย่างเดียวกับร้านนี้ "ยอนอรพตา (연어롭다)" ที่แปลเป็นภาษาไทยได้ว่า ดูเป็นแซลมอน(เหลือเกิน) ก็เพราะร้านนี้มันแซลมอนอย่างเดียวจริงๆ ร้านตั้งอยู่ในชั้นใต้ดิน เปิดตั้งแต่ตอนเที่ยง แต่พอเที่ยงปุ๊บคนก็มาต่อแถว ต้องได้เขียนชื่อไว้ใน waiting list แต่ก็ถือว่ารอไม่นานมากเนื่องจากว่าร้านมีขนาดเล็กก็อาจจะไม่สามารถเอนจอยกับบรรยากาศในร้านได้มากเท่าไหร่ เป็นที่นั่งตรงบาร์ประมาณ 4 คู่ และโต๊ะขนาดเล็ก นั่งได้ 2...

มาถึงเกาหลีทั้งทีแล้ว หนึ่งในเมนูที่ไม่อยากให้พลาดก็คงจะเป็น "ไก่ทอดเกาหลี" เพราะคนเกาหลีชื่นชอบการกินไก่เป็นชีวิตจิตใจ ในเกาหลีสามารถหาร้านไก่ทอดได้อยู่ทั่วทุกแห่ง และทุกกิจกรรมจะต้องมีไก่ควบคู่กันตลอด เช่นชมการแข่งกันกีฬาก็ต้องสั่งไก่มากินด้วย ฉลองงานเลี้ยงอะไรก็สั่งไก่ จึงทำให้มีสารพัดเมนูไก่ เกิดขึ้นมามากมายให้คนเกาหลีได้ชิมกันอยู่เรื่อยๆ และวันนี้เราก็มีร้านไก่ทอดเกาหลีมาแนะนำ ร้านนี้มีชื่อว่า ชิคเค่นบัส  "Chicken Bus" (치킨버스 - ชิคิ่นพอสึ) ร้านนี้เป็นเฟรนไชส์มีหลายสาขาทั่วกรุงโซล สำหรับสาขาที่เราจะพามาชิมในวันนี้ เป็นสาขาที่เพิ่งเปิดใหม่ อยู่หน้ามหาวิทยาลัยยอนเซ (Yonsei University) กับสาขา Sinchon (ชินช่น) อัปเดต...

แนะนำกันต่ออีกพิกัด สำหรับร้าน หมูย่างเกาหลี ร้านนี้มีหลายสาขา เป็นร้านหมูย่างจากเกาะเจจู แต่ก่อนเคยเป็นร้านที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง แต่ด้วยสถานการณ์โควิด-19 ที่ผ่านมา มีการปรับเปลี่ยนเวลาการเปิดร้านเป็น 10:30 ถึง 22:00 น. หมูของร้านมาจากเกาะเจจูที่ว่ากันว่าอร่อยเหลือเกิน กับร้านนี้ "ทัมลาโดยาจี (탐라도야지)" ร้านนี้จะใช้หมู 5 ชั้น เขาเรียกว่า 'โอกยอพซาล' (오겹살) ซึ่งคำว่า...

#สายหมูย่าง ไม่ควรพลาดกับร้านนี้ "ซุกดัล ทเวจี" (숙달돼지) มีสาขาทั่วเกาหลี หมูบ่มคุณภาพดี ที่เขาบ่มนานเป็นสิบๆวัน และย่างด้วยอุณหภูมิที่ร้อนคงที่ ทานคู่กับผัก จิ้มกับเกลือ อร่อยฟินกันไปเลย สาขาที่พามาโดนในวันนี้เป็นสาขา "คังนัม CGV" อยู่ใกล้กับสถานี Gangnam (สาย 2 และ Shinbundang) และ Sinnonhyeon (สาย 9)...

ข่าวดีสายเนื้อ! วันนี้เรามาพร้อมกับลายแทงร้านอร่อยอีกแล้ว~ ร้านนี้ต้องบอกเลยว่าสำหรับ Meat lover คนรักเนื้อจริงๆ เพราะว่าเมนูปิ้งย่างของที่นี่มีแต่เนื้อ มาพร้อมกับเตาถ่าน อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากฮงแด (Hongik Univ.) นี่เอง ทั้งสถานที่และรสชาติจะเป็นยังไง มาติดตามกับรีวิวของร้าน 꽃살집 (อ่านว่า กดซาลจิบ) นี้กันได้เลย! กดซาลจิพ - ร้านปิ้งย่างของคนรักเนื้อ ร้านตั้งอยู่ในทำเลดีพอสมควร เพราะว่าเดินมาจากสถานี Hongik Univ....