ตามหาของกิน

พูดถึงคาเฟ่ ร้านกาแฟในเกาหลี จะไม่ให้พูดถึงย่านอย่าง "ฮัพจอง (Hapjeong)" ก็คงจะไม่ได้ เพราะว่าย่านนี้ เป็นย่านแรกๆที่เป็นจุดกำเนิดของร้านกาแฟอร่อยๆอยู่หลายร้าน และร้านที่เรานำมาเสนอในวันนี้ เป็นร้านใหม่ที่มีคอนเซ็ปต์เก๋ไก๋ ล่อตาล่อใจทุกคนที่ผ่านไปมาแถวนั้นด้วย "ประตูสีแดง" บ้านใหญ่เบอเริ่มบานนี้ ร้านนี้คือร้าน "I do" (아이두 - อ่านว่า อาอีดู) ร้านนี้นี่เอง... อัปเดต ร้านค้าปิดการให้บริการ โดยปัจจุบันเป็นร้านอาหารชื่อทัลลี (달리) จำหน่ายพาสต้าและข้าวผัดปลาคอด ข้อมูลนี้ที่ปรากฏในบทความนี้จึงเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อหาเก่าโปรดตรวจสอบเส้นทางและวางแผนการเดินทางอีกครั้ง ร้านมีสองชั้น...

ไม่ได้คิดว่ามันจะอร่อยขนาดนั้น และส่วนตัวเป็นคนที่ไม่ชอบขนมปังเท่าไหร่ แต่พอเห็นเพื่อนๆหลายๆคนได้ลอง อัพขึ้น IG เยอะขึ้นเรื่อยๆ ก็เริ่มสงสัยในรสชาติ จนสุดท้ายต้องขอไปลองกันสักหน่อย สำหรับขนมปังร้าน EGG DROP นี้! (에그드랍 - อ่านว่า 'เอกือดือราพ' ชื่ออังกฤษเวลาอ่านทับศัพท์เป็นภาษาเกาหลีมันก็จะตลกๆหน่อยนะ)  EGG DROP แซนด์วิชไข่ ขยายสาขาทั่วรถไฟใต้ดินเกาหลี EGG DROP เป็นร้านแซนด์วิช สอดไส้ต่างๆ ตั้งแต่แฮม เบคอน...

ห้ามพลาดอีกหนึ่งร้าน สำหรับคนรักปลาดิบ ร้านนี้ต้องแนะนำเป็นพิเศษ เพราะด้วยความพรีเมียมของปลาดิบ ที่เขาคัดสรร เลือกส่วนที่ดีที่สุดมาให้ได้ลิ้มลองกันถึง 6 ชนิดและอีกหลากหลายเมนูที่มาเป็นคอร์ส บอกเลยว่าจะลืมอีกหลายๆร้านและยกมาตรฐานการทานปลาดิบขึ้นมากันเลยทีเดียว !! ร้านนี้มีชื่อว่า Gyosen (교센 - คโยเซน) ร้านเล็กๆในย่านที่เรียกว่า "ยอกซัม (Yeoksam)" อัปเดต ร้านค้ายุติการให้บริการ โดยปัจจุบันเป็นรอาคารสำนักงาน ข้อมูลนี้ที่ปรากฏในบทความนี้จึงเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อหาเก่าโปรดตรวจสอบเส้นทางและวางแผนการเดินทางอีกครั้ง   จุดเด่นของร้านที่เลือกปลาในเวลาที่ดีที่สุด ปลาดิบที่อยู่ในเมนูบุฟเฟ่ต์ จะเป็นเมนูปลาดิบที่ผ่านกระบวนการแช่แข็งมาในระยะเวลาหนึ่ง ทำให้ปลามีได้ความกรุบกรอบ เหนียวนิดๆ และให้รสชาติ รสสัมผัสคนละแบบกับปลาที่แล่มาสดๆ...

ใครที่ชอบอะไรแบบไม่อั้นๆ และเป็นสาวกของเหล่าสารพัด ปลาดิบ แซลมอน ทูน่า รวมไปถึง เมนูซีฟู้ด อย่าง “ก้ามปูยักษ์” ที่นี่ก็มีให้ลิ้มลอง กินกันแบบจุใจในแบบ “บุฟเฟ่ต์” ที่นี่เลยร้าน bonobono (보노보노 - อ่านว่า โบโนโบโน) บทความนี้เป็นส่วนหนึ่งของเนื้อหาเก่า ร้าน bonobono ปัจจุบันยังเปิดให้บริการตามปกติ (อัปเดตข้อมูลปี 2023) ทั้งนี้ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงในปัจจุบัน ราคาและเมนูอาหารที่ปรากฏในบทความและรูปภาพต่อไปนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลง ร้านนี้มีหลายสาขา...

ใครเคยได้ยินย่านในกรุงโซลที่มีชื่อว่า HBC กันบ้างไหม? อย่าสงสัยไปนะเพราะนี่ไม่ใช่ชื่อย่อของร้านฟาสต์ฟู้ดหรือธนาคารใดๆ แต่ HBC ย่อมาจากคำว่า Hae-bang-chon (해방촌 หรือ แฮบังชน) ซึ่งเป็น ย่านเที่ยวสุดฮิปสเตอร์ ที่หนุ่มสาวชาวเกาหลีชอบไปกันมากในช่วงนี้นั่นเอง มารู้จักย่าน HBC กันเถอะ… Haebangchon แค่ความหมายของชื่อก็พิเศษแล้ว เพราะว่า Haebang แปลว่า อิสรภาพ (해방 - freedom) และ Chon...

ร้านอาหาร StrEAT ( 스트릿 อ่านว่า ซือ ทือ ริด) เป็นร้านอาหารแนว casual dining ที่เต็มไปด้วยสารพัดอาหารฟืวชั่น รสชาติดี อยู่ใกล้กับสถานีคังนัม (Gangnam) เป็นร้านอาหารในเครือ SPC เจ้าของเดียวกับร้านขนมปังยอดฮิตเต็มเกาหลีอย่าง "Paris Paguette" ร้านสาขา SPC Square Gangnam ไม่เล็กไม่ใหญ่...

พามาทัวร์ตึกใหม่ค่ายเพลง JYP Entertainment ซึ่งย้ายจากที่เดิมที่อยู่อัพกูจอง สู่ที่ใหม่ที่อยู่ใกล้กับสวนสาธารณะโอลิมปิก (Olympic Park) และเราก็สืบทราบมาว่า ตึกใหม่ของ JYP ยังมีคาเฟ่แบบ All Organic ออแกนิคกันแบบทุกส่วนมารองรับแฟนๆที่มาติดตามศิลปินกันถึงตึกด้วย จะเป็นยังไงนั้นติดตามกันได้เลย อัปเดต (ข้อมูลปี 2023) - ร้านคาเฟ่ได้ย้ายสาขาไปเปิดให้บริการที่ห้าง Lotte World Mall และ ยุติการให้บริการตั้งแต่วันที่ 15...

มองหาร้านคาเฟ่น่านั่งที่มีขนมอร่อยๆให้ได้ทานด้วย G.Mayo (จีมาโย) เป็นอีกร้านหนึ่งที่แนะนำเลย! ร้านนี้โชว์จุดเด่นอยู่ที่ทาร์ต และร้านคาเฟ่เล็กๆ บรรยากาศดีๆในย่าน "ยอนนัม" มาดูกันดีกว่าว่าจะมีอะไรที่น่าสนใจบ้าง ท่ามกลางคาเฟ่มากมายในย่านนี้ เราก็มาเจอร้านเล็กๆร้านนี้ เดินออกมาจากสถานีฮงอิก (Hongik Univ.) ประตูทางออก 3 เดินมาทางสวนไม่ไกลมาก เลี้ยวเข้าซอยมาก็จะเจอตรอกคาเฟ่ .. และถ้าเจอคาเฟ่หน้าตาประมาณนี้ ก็แสดงว่าใช่เลย มาถูกทางแล้ว ! ตกแต่งร้านแบบชิวมากๆ บรรยากาศสดชื่นๆ มีเก้าอี้ให้นั่งหน้าร้านด้วย พอเข้ามาในร้านแล้วก็ถึงจะ wow กว่า!...

We are soulmate (위아소울메이트, 위아쏠 อ่านว่า วีอาโซอูลเมอิทือ หรือเรียกสั้นๆว่า 'วีอาซ่ล') เป็นร้านคาเฟ่เล็กๆ (เล็กตั้งแต่ทางขึ้นร้าน) แถมยังตั้งอยู่ในกลางซอยเล็กๆ ในย่านที่เรียกว่า "ยอนนัม (Yeonnam)" ขอบอกว่าย่านนี้เต็มไปด้วยร้านอาหารและคาเฟ่น่ารักๆเต็มไปหมด ซึ่งสามารถสังเกตได้จากระหว่างทาง คำแนะนำในการเดินทางคือการสังเกตแผนที่ให้ดีที่สุด นับซอยกันมาให้ดี แล้วท่านจะได้พบกับตึกหน้าตาแบบนี้... ด้านหน้าจะมีป้ายบอกว่าถึงแล้ว.. We are Soulmate พร้อมกับหน้าตาเมนูของร้าน ร้านจะอยู่ชั้น 2...

เอาใจคนชอบกินพิซซ่าแบบสุดๆ เพราะร้าน PIZZA UP (피자업) ที่ติดกับสถานีฮงแด หรือฮงอิก ประตูทางออก 3 นี้ ให้เพื่อนๆมาออกแบบหน้าพิซซ่าได้ตัวเอง เข้าไปในร้านจะมีสองเส้นทาง SPEED UP - เป็นการสั่งผ่านหน้าจอ สามารถเลือกแป้ง เลือกท็อปปิ้งเองได้ตามใจชอบ หรือจะ QUEUE UP เดินเลือกวัตถุดิบที่จะใส่ลงไปในพิซซ่าจากพนักงานด้วยตัวเองเลยก็ได้ ทำพิซซ่าเอง เลือกหน้าท็อปปิ้ง ราคาเดียว! ไฮไลท์ของร้านนี้คือการเลือกทำพิซซ่าเองได้ โดยจะต้องเลือก ...